Potaje de Garbanzos de Fuentesaúco con Mejillones en Caldo de Rape

Nuestro Potaje de Garbanzos de Fuentesaúco con Mejillones Bio DOP en Caldo de Rape nos transporta a seguir el Camino Portugués por la Costa, ya que los garbanzos fueron alimento de los intrépidos marinos portugueses.

Los garbanzos de Fuentesaúco, Cicer arietinum, gozan, desde la época de Felipe II hasta nuestros días, de un reconocimiento avalado por un sabor suave y un albumen mantecoso que potenciamos con una cocción en caldo de rape, cocinados a fuego lento durante dos horas y veinte minutos para que el caldo fusione con los garbanzos.

Reinterpretamos un potaje tradicional adaptándolo a los tiempos actuales para que solo haya que abrir, calentar y disfrutar.

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8,30 € (IVA inc.)
Descripción

La esencia de la dieta mediterránea está presente en nuestros platos preparados: Solo con Omega 3, sin grasas de origen cárnico; el fondo de tomate y marisco, el caldo de rape y los mejillones nos garantizan el sabor a mar.

Ingredientes: garbanzos* de Fuentesaúco IGP, mejillones* (Mytilus galloprovincialis) de la ría de Arousa, caldo de rape (rape 3% y agua), tomate*, puerro* fresco, AOVE* Cobransosa, laurel* y sal.

* Ecológico

Capacidad: 350 ml

Peso neto: 340 g

Maridaje: vinos blancos y rosados, como Rioja y Ribera del Duero y tintos jóvenes de media crianza y crianza.

Alérgenos: contiene moluscos y pescado

Otras declaraciones (OGMs): este producto no tiene y no ha sido obtenido a partir de organismos genéticamente modificados, en cualquiera de sus materiales de partida y paso del proceso.

Duración del producto: 5 años a partir de la fecha de fabricación

Modo de conservación: a temperatura ambiente. Lejos de los rayos solares. Una vez abierto, consérvese refrigerado entre 0° C y 5° C y consúmase antes de 2 días.

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Detalles de producto
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