Mexillóns en Escabeche Agridoce 7/10 (grandes)

Os nosos Mexillóns Fritos en Escabeche Agridulce Bio DOP 7/10, elaborados con mel, transpórtannos ó Camiño Primitivo no que se pode visitar o museo O Enredo do Abelleiro de Arzúa dedicados a este nobre produto.

O mel, o néctar dos dioses, utilízase na cociña dende tempos pretéritos e tamén como medicamento natural.

O esencial do escabeche é o AOVE monovarietal Cobransosa e o vinagre de uva Airén, que repousan durante 36 horas coas mellores especias.

Ler máisAmosar menos
6,10 € (IVE incl.)
Descrición

Fritimos os mexillóns para conseguir unha leve deshidratación e unha textura firme. O escabeche engádese en frío para que manteña os aromas no tempo.

Recomendamos consumilos a temperatura ambiente, non máis de 30º, para que o escabeche garde tódalas súas propiedades.

Antes de distribuilos repousan varias semanas nos nosos almacéns para que cheguen ós consumidores con todo o aroma e sabor.


Ingredientes: mexillóns** (Mytilus galloprovincialis) da ría de Arousa fritos en AOVE*, escabeche* (aceite* de oliva virxe extra Cobransosa, vinagre* de viño Airén, laurel*, pementa* e mel* de abella natural), laurel*, pementa*, especias* e sal.

** Procedencia de acuicultura ecolóxica

* Procedencia de agricultura ecolóxica


Capacidade: 120 ml

Peso neto: 110 g

Peso escorrido: 69 g


Maridaxe: viños frescos novos e con acidez, como Rías Baixas ou Rueda; sidra natural ou espumosos brancos ou rosados

Alérxenos: contiene moluscos

Outras declaracións (OGM´s): este produto non ten e non foi obtido a partir de organismos xenéticamente modificados, en calquera dos seus materiais de partida e paso do proceso.

Duración do produto: 5 anos a partir da data de fabricación.

Modo de conservación: a temperatura ambiente. Lonxe dos raios solares. Unha vez aberto, consérvese refrixerado entre 0°C e 5°C e consúmase antes de 2 días.

Ler máisAmosar menos
Detalles de produto
Produtos relacionados
5,55 € (IVE incl.)
Os nosos Mexillóns Fritos en Escabeche Bio DOP 8/12 (medianos) acompáñannos ó longo da Vía da Plata, onde os olivares forman parte da paisaxe. O aceite, chamado tamén ouro líquido, está presente tanto na nosa cociña...
6,10 € (IVE incl.)
Os nosos Mexillóns Fritos en Escabeche Bio DOP 7/10 (grandes) acompáñannos ó longo da Vía da Plata, onde os olivares forman parte da paisaxe. O aceite, chamado tamén ouro líquido, está presente tanto na nosa cociña...
9,75 € (IVE incl.)
Os nosos Mexillóns Fritos en Escabeche Bio DOP 4/6 acompáñannos ao longo da Vía da Plata, onde os olivares forman parte da paisaxe. O aceite, chamado tamén ouro líquido, está presente tanto na nosa cociña tradicional...
7,35 € (IVE incl.)
Nuestros Mejillones Fritos en Escabeche Bio DOP 6/8, elaborados con las mejores especias, nos transportan al Camino Portugués que nos recuerda cómo intrépidos navegantes en el pasado se hicieron a la mar en busca de...
6,10 € (IVE incl.)
Os nosos Mexillóns Fritos en Escabeche Agridulce Bio DOP 7/10, elaborados con mel, transpórtannos ó Camiño Primitivo no que se pode visitar o museo O Enredo do Abelleiro de Arzúa dedicados a este nobre produto. O mel,...

Menu